香港料理 盛記

- Since 2021 -

銀座に本場の香港料理がOPENしました。

香港焼味

世界中の多くの人々に魅了される香港の代表的なソウルフード「焼味」。
焼味は広東省順徳が発祥の地で、広東、香港、マカオ、台湾で大人気。叉焼や、鶏や鴨をローストにしたお料理で、皮はカリッと、中はしっとりと仕上げられているのが特徴です。ご飯や麺と一緒に提供するのが香港での定番の食べ方です。

盛記では、総料理長、副料理長、前菜料理長、点心料理長などすべて香港人の料理人による本場の味をご堪能いただけます。

ぜひご来店を心よりお待ち申し上げております

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